【認證簡介】
隨著經濟全球化的發展、社會文明程度的提高，人們越來越關注食品的安全問題；要求生產、操作和供應食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任，使食品生產、操作和供應的組織逐漸認識到，應當有標準來指導操作、保障、評價食品安全管理，這種對標準的呼喚，促使ISO22000:2005食品安全管理體系要求標準的產生。
ISO22000:2005標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。
ISO22000:2005表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商，動物飼料生產廠商，食品生產廠商，批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商，物流供應商，包裝材料供應廠商，農業化學品和食品添加劑供應廠商，涉及食品的服務供應商和餐廳。
ISO22000:2005采用了ISO9000標準體系結構，將HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和臨界控制點）原理作為方法應用于整個體系；明確了危害分析作為安全食品實現策劃的核心，并將國際食品法典委員會（CAC）所制定的預備步驟中的產品特性、預期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入；同時將HACCP計劃及其前提條件-前提方案動態、均衡的結合。本標準可以與其他管理標準相整合，如質量管理體系標準和環境管理體系標準等。
【認證收益】
通過食品安全管理體系認證，在證明組織內部運行了有效的食品安全管理體系的同時，還可獲得如下益處：
1)可以與貿易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通；
2) 在組織內部及食品鏈中實現資源利用最優化；
3)改善文獻資源管理；
4) 加強計劃性，減少過程后的檢驗；
5) 更加有效和動態的進行食品安全風險控制；
6) 所有的控制措施都將進行風險分析；
7) 對必備方案進行系統化管理；
8) 由于關注最終結果，該標準適用范圍廣泛；
9)可以作為決策的有效依據；
10) 充分提高勤奮度；
11) 聚焦于對必要的問題的控制；
12)通過減少冗余的系統審計而節約資源。
【必備條件】
1)企業需持有工商行政管理部門頒發的 《企業法人營業執照》，食品經營許可證等有效資質文件；
2)企業應按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食品安全管理體系，并實施運行至少3個月以上;
3)至少完成一次內部審核，并進行了有效的管理評審;
4)管理體系運行期間及建立體系前的一年內未受到主管部門行政處罰。
【認證流程】
申請提交—合同評審—簽訂合同—組成審核組—現場審核—技術委員會審議—認證決定—頒發證書
